Valpolicella DOC Classico - Cà Bussin

Valpolicella DOC Classico - Cà Bussin

Vino dal colore rosso rubino, spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate, fanno di questo valpolicella l'ideale compagno per i primi piatti all'italiana.
Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.

UVE: corvina 30%, corvinone 40% rondinella 30%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VIGNA: pergola veronese e guyot; 3000 ceppi /ettaro
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi
DATI ANALITICI: gradi alcolici 12% vol., acidità 5,25 g/l espressa in acido tartarico, estratto secco netto 26,4 g/l.
CONSIGLI: conservare la bottiglia al buio non oltre i 20°C. Non adatto all'invecchiamento.
BOTTIGLIA: bordolese 0,75 l