Geschichte
Unsere Weinkeller

Unser Weingut befindet sich in dem bekannten, historischen Gebiet von Valpolicella, in einem kleinen Tal, dass besonders geeignet für Weinstockanbau für die Erzeugung von ausgezeichnete Weine ist. Das 14 Hektar große Weingut kann von dem Platz des kleinen, berühmten Dorfes S. Giorgio Ingannapoltron bewundert werden. Das Dorf ist weltberühmt für seine schöne alte Kirche, den Kreuzgang und seinen Ausgrabungen.

Das Unternehmen heißt wie Opa, Boscaini Carlo. Beim wenig –aber gut- Wein trinken und beim mit großen Kummer und Hingabe in seinen Weinbergen und Weinkeller arbeiten, mit dem Hilfe des Sohnes Arturo Ernesto, hat er das ehrwürdige Alter von 102 Jahren erreicht.

Heute fortsetzen wir, die Kindeskinder Carlo und Mario, diese alte und faszinierende Beschäftigung, mit der Einführung von bahnbrechende Technologie und Bearbeitungen, beide in den Weinbergen und in der Weinkeller.

Wir produzieren den Wein nur mit Weintraube aus unseren Weinbergen, traditionellerweise aber mit dem Gebrauch von modernen Ausrüstungen und dem minimalen Gebrauch von chemische Zusatzstoffe. Wir produzieren etwa 60.000 Flaschen von Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG.