Vino quotidiano.
Vino dal colore rosso rubino, spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate, fanno di questo valpolicella l'ideale compagno per i primi piatti all'italiana.
Scheda tecnica Retro etichetta
€ 6,50 IVA INCLUSA
Q.tà

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Scheda tecnica

Uve

corvina 30%, corvinone 40% rondinella 30%

Tipo allevamento viti

pergola veronese e guyot 3000 ceppi /ettaro

Tecniche di vinificazione

fermentazione in serbatoi di acciaio con macerazione sulle proprie vinacce per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri. Leggero affinamento in serbatoi di cemento.

Affinamento in bottiglia

3 mesi

Dati analitici

gradi alcolici 12% vol., acidità 5,25 - 5,50 g/l , estratto secco netto 26 - 28g/l

Produzione per ettaro

conservare la bottiglia al buio non oltre i 20°C. Non adatto a lunghi invecchiamenti

Bottiglie prodotte

bordolese 0,75 l

Consigli

si consiglia il servizio a temperatura ambiente

Abbinamenti

ideale per i primi piatti all'italiana

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